IMG_3370.JPG  

風家BBQ,地點一定在這個離風家最近的海邊,パイナがマビーチ。

 

有時候是客人希望,有時候是Hitaka san心血來潮!

或是老闆捕魚捕到大尾的~

我們會在前幾天,或當天提醒客人,邀請他們一同參加~這個海灘BBQ~

IMG_3254.JPG  

然後張貼布告在風家的大門~希望所有人都能共襄盛舉。

請穿著泳衣或是弄濕了也沒關係的衣服,飲料自備會比較便宜。

 

當天的早上或是下午,我們會提早開始準備食材。

一定會有飯糰,跟沙拉,還有小菜,水果。

IMG_3351.JPG

海鮮全部是老闆出海捕魚捕到的,

風家BBQ有名就是滿滿的大尾鮮魚!!!

 

IMG_3352.JPG

IMG_3915.JPG  

左邊是曾經當過風家Helper的Takajan,右邊是風家熟客,男士們都會自告奮勇的升火。

 

IMG_3378.JPG

除了鮮魚還會有前一天晚上Hitaka san精心醃漬過的牛肉,排骨,大雞排。

都是他的特調,他不會買醃好的,一定都是經過他精準獨到的調味。

 

 

IMG_3382.JPG

還有玉米要再淋上奶油跟醬油才能開動。

我最喜歡玉米。

 

IMG_3926.JPG

而且我們沒有準備盤子,都是去路旁樹葉拔來當盤子,真是隨興。

 

IMG_3989.JPG

IMG_3434.JPG

壓軸的依勢龍蝦,也是老闆捕到的!

 

 

IMG_4043.JPG

 

3~5尾的依勢龍蝦,最後是集合眾人猜拳,猜贏的一人獨享一尾。

這真的是非常殘忍又奢侈的方法。

我猜輸了... ...

 

 

 

 

IMG_4044.JPG

吃不到還是可以拍照。

 

IMG_3471.JPG

從下午四點艷陽高照,烤到黃昏,可以欣賞宮古島的海灘日落。

風家的BBQ style,走的就是隨興入線,熱的時候就跳到海裡,再回來吃烤肉。

 

我最喜歡宮古島這個時候的傍晚,有海風,有夕陽,有海浪聲,烤肉香。

所有事情都變得簡單又自然,有一種無法言喻的滿足。

 

 

IMG_3505.JPG

但是不要忘記,身為工作人員的我們,回去還要打掃廚房跟清理BBQ的善後。

所以我們總是用最快速度把這些清潔事項完成!

不要忘記,用力玩,也要全力工作!

 

 

 

 

創作者介紹
創作者 Olive 的頭像
Olive

一切都是瞎攪和

Olive 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • your nickname ...
  • 用力玩、用力工作,一切都變得簡單自然又滿足。喜歡你在宮古島的生活~
  • 謝謝你
    我也很喜歡,就連現在在岐阜縣wwoof,我都很想念宮古島。

    Olive 於 2013/08/11 22:19 回覆